Φαβοκεφτέδες
Υλικά
500 γρ. φάβα βρασμένη
2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 κ.σ. ρίγανη
αλάτι-πιπέρι
1 αυγό
1/2 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
αλεύρι για το τηγάνισμα
λάδι για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
Βράζουμε τη φάβα ή χρησιμοποιούμε αυτή που μας έχει περισσέψει και σωτάρουμε τα κρεμμύδια. Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε τα υλικά μας εκτός απο το αλεύρι και το λάδι. Πλάθουμε σε κεφτέδες το μίγμα μας, αλευρώνουμε και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Όταν ροδοκοκκινήσουν τους βγάζουμε και τους τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί για να φύγει το περιττό λάδι.
500 γρ. φάβα βρασμένη
2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 κ.σ. ρίγανη
αλάτι-πιπέρι
1 αυγό
1/2 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
αλεύρι για το τηγάνισμα
λάδι για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
Βράζουμε τη φάβα ή χρησιμοποιούμε αυτή που μας έχει περισσέψει και σωτάρουμε τα κρεμμύδια. Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε τα υλικά μας εκτός απο το αλεύρι και το λάδι. Πλάθουμε σε κεφτέδες το μίγμα μας, αλευρώνουμε και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Όταν ροδοκοκκινήσουν τους βγάζουμε και τους τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί για να φύγει το περιττό λάδι.
Πηγή:hungryforhungry
Δημοσίευση σχολίου